데친고사리나물 요리 생고사리나물볶음 레시피

안녕하세요~

저녁에는 엄청 선선해요~

푸딩이 산책 갔다 왔는데 시원하더라고요 ~~

다음주 내내 비가 온다고 하니

이번주에 산책 열심히 해야지~~

며칠전부터 고사리볶음이 먹고 싶더라고요

요거 쫄깃하니 식감이 좋은 나물이잖아요~~

육개장에 잔뜩 넣어서 먹고 싶기도 하고

오늘은

데친고사리나물 요리 하려고요

데쳐 있는 걸로 사 왔어요

말린건,,

더 오래 걸리니까요

생고사리나물볶음 레시피 준비재료

고사리

다진마늘

들기름

간장

깨

데친 고사리라 바로 볶을 수 있어서 편합니다~

그래도 세척은 깨끗하게 하기

흐르는 물에 여러 번 헹궜어요

맑은 물이 나올 때까지 세척을 해 주세요

데친고사리라 말랑말랑 합니다~

기니까 볶기 전에 잘라주세요

길이는 먹기 좋은 사이즈로~

길면 먹기 불편하니까요~

기름을 적당히 두른 후

다진마늘 반 스푼을 넣고 볶아주세요

마늘향이 솔솔~ 올라오게 적당히 볶은 후

자른 고사리를 넣어줄게요

생고사리나물볶음 레시피 할 때도 방법은 같아요

간장으로 간을 할게요

진간장 2T

들기름 2T

넣고 같이 볶을게요

조금 짜게 간을 하셔도 됩니다

물을 조금 넣고

끓이면서 졸일거라서요

데쳐 있지만 푹 끓여서 볶아야지 부드럽더라고요

밥 반찬으로 먹어도 맛있고

비빔밥 처럼 비벼 먹어도 괜찮더라고요

야들하면서 쫄깃한 식감 ㅎ

가끔 생각나는 고사리요리 랍니다

등록일 : 2024-09-27

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레시피 작성자About the writer

스라

http://blog.naver.com/se6323321

#고사리볶음 #고사리나물 #고사리나물볶음 #나물볶음

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