[2024 부산명품수산물을 활용한 레시피 공모전] 공모부분: 어묵 부문 /요리명: 따끈한 어묵국수

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다시봄

[2024 부산명품수산물을 활용한 레시피 공모전] 공모부분: 어묵 부문 /요리명: 따끈한 어묵국수

갑자기 추워진 날씨에 뜨끈한 국물요리중에서 어묵국수는 집에 있을법한 재료들로 만들수 있으면서 가을이 더 별미로 먹기에 너무나도 좋은 요리입니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[어묵국수 육수]

참치액
1스푼 구매
코인육수
1알 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
쪽파
약간만 구매
소금
약간만 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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채반
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면기
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꼬지
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국자
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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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따끈한 어묵국수를 소개합니다.

사각어묵을 곱게 채썰어서 주세요.

도마 , 조리용나이프

육수를 직접 만들어주세요. 참치액,육수코인,대파,고춧가루를 넣어주세요.

냄비 , 요리스푼

보글보글 끓기시작하면 채썰어놓은 어묵과 다진마늘을 넣어주세요.

소금을 약간만 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.

어묵이 끓기시작하면 강황국수를 삶아주세요. 찬물에 여러번 휑구어서 쫄깃함을 고스란히 느낄수 있게 해주세요.

냄비 , 요리스푼 , 채반

예쁜접시에 국수에 국물을 살포시 국수가 흐트러지지 않도록 부어주세요.

면기 , 국자 , 꼬지

꼬지를 만들어서 어묵을 꽂아주세요.

어묵국수 옆에 살짝만 올려주세요.

국수도 먹고 어묵도 먹고 너무 좋으네요.어묵국수가 완성이 되었습니다.

: 요즘은 육수코인이 참 좋아서 다른것 필요하지 않고 편리해서 좋습니다. 참치액,고춧가루,다진마늘,대파를 추가로 넣어서 보글보글 육수를 끓여주세요.

어묵국수 관련 상품

등록일 : 2024-09-24 수정일 : 2024-09-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#어묵국수 #레시피공모전 #따끈한어묵국수 #만개의레시피 #만개의쉐프

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