단무지가 쏘옥 새우꼬치전!

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왕눈이의맛있는이야기

단무지가 쏘옥 새우꼬치전!

냉동새우꼬치용에 단무지를 넣어서 새우꼬치전을 만들어봤어요 매번해먹지만 1~2개 먹으면 물린다하기에 중간에 단무지만 넣었더니 아이들이 너무 잘먹네요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브유 또는 식용유
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소금 새우밑간
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[계란밑간]

소금
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후추가루
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생강술
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조리도구

트레이
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키친타올
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뒤집개
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꼬치용 냉동새우를 준비해주시고 자연해동시켜주시고 씻지마시고 그대로 쓰세요 단무지(김밥용)으로 찬물에 씻어 물기를 키친타올 제거해주세요

트레이 , 키친타올

이쑤시개(대나무)에 새우2마리를 꼬리에 꽂아주고 단무지를 꽂고 다시2마리를 꽂아서 꼬치를 만들어주시고 가는소금(맛소금)을 아주 살짝씩만 뿌려주세요

밀가루나 부침가루를 앞뒤로 입혀주고 계란물을 풀어둔곳에 앞뒤로 묻혀주세요 *계란풀어주실때 소금약간에 후추가루조금과 잡냄새를 잡아줄 생강술(맛술)을 조금 넣어 섞어주시면 좋아요

중약불에 팬을 올려주고 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요

프라이팬 , 뒤집개

부들거리면서 쫀득하고 가운데 단무지를 넣어서 아삭하게 씹히는 식감도 있어서 맛있네요

새우꼬치전 관련 상품

등록일 : 2024-09-20 수정일 : 2024-09-22

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#명절음식 #초간단 #어린이반찬 #집들이음식 #노바새우 #술안주 #생일상음식

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