회오리계란 가라아게 치킨마요덮밥

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용주부

회오리계란 가라아게 치킨마요덮밥

회오리계란으로 멋을 내고 맛있는 가라아게 치킨을 토핑으로 올린 치킨마요덮밥!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[간장소스]

간장
3스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
물
1스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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에어프라이어
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냄비
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요리스푼
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프라이팬
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요리젓가락
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플레이팅접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파 4분의 1쪽은 얇게 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

가라이게는 에어프라이어에서 바삭하게 구워요.

에어프라이어

냄비에 간장, 올리고당, 설탕, 물, 채썬 양파 넣고 살짝 끓여요.

냄비 , 요리스푼

밥 위에 만든 간장양념을 솔솔 뿌리고 마요네즈 지그재즈로 뿌려요.

플레이팅접시

간장양념을 한꺼번에 다 뿌리지 말아요.

계란2개 잘 풀어 준비해요

볼 , 요리젓가락

프라이팬에 식용유 넉넉하게 두르고 중약불에 가열 시킨 후 계란물을 부워요. 계란물 테두리가 익었다면 빠르게 젓가락을 준비해요.

젓가락을 대각선으로 하나씩 두고 가운데로 모은 후 젓가락을 돌리면 회오리계란 완성!!

계란물의 가운데가 40% 익었을때 돌려야 성공해요!

밥위에 간장소스 회오리계란 가라아게치킨 올리면 완성!!

치킨마요덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-09-20 수정일 : 2024-09-20

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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