소고기 완자 # 동그랑땡 만드는법

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요리조이

소고기 완자 # 동그랑땡 만드는법

두접시 다 비웠어요

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 간것
500g 구매
당근
1조각 구매
양배추
1조각 구매
부추
1줌 구매
대파
1줌 구매
달걀
3개 구매
밀가루
적당량 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
접시
구매
접시
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

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조리순서Steps

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소고기 간것에 양념을 합니다

믹싱볼 , 숟가락

야채를 준비합니다

도마 , 조리용나이프

야채를 가능하면 곱게 다지듯 썰어 주세요

모두 섞어주세요

동그랗게 모양을 만들어 주세요

납작하게 만들어 하나씩 접시에 담아주세요

밀가루와 달걀물을 입혀주세요

팬에 식용유를 두르고 하나씩 넣고 앞뒤로 부쳐주세요 고기가 도톰해서 중불에 노릇하게 부쳐주세요

프라이팬 , 뒤집개

반대쪽으로 뒤집은 다음 윗면을 살짝 눌러주세요 서로 달라붙지 않도록 나무 뒤집개로 완자 두개의 사이를 두고 부쳐 줍니다

: 양배추 심은 빼주세요

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등록일 : 2024-09-17 수정일 : 2024-09-18

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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