BLT 뜻 베이글 샌드위치 만들기 베이컨 샌드위치 소스

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윤토피아

BLT 뜻 베이글 샌드위치 만들기 베이컨 샌드위치 소스

주말 브런치에 딱 좋은 샌드위치 쫄깃 쫀득한 베이글을 이용한 베이글 샌드위치 만들기 입니다 재료로는 냉동실에 항상 쟁여두는 베이컨과 토마토, 치즈, 달걀, 바질을 사용하였어요 바질 대신 양상추 사용하면 BLT BELT 랍니다 Bacon, Egg, Lettuce, Tomato 베이컨, 달걀, 양상추, 토마토 로 만든 샌드위치를 부르고요 달걀이 빠지면 blt가 된답니다샌드위치 소스로는 마요네즈와 홀그레인머스터드를 사용하는데요 이 소스는 대부분의 샌드위치와 잘 어우러지니 소스 고민될 때는 이렇게 만들어 드셔보세요 고소함과 톡톡 터지는 식감에 짠맛과 은근히 알싸한 맛도 내어주어 느끼함도 잡아주어요 든든하고 쫀득한 베이글 샌드위치 만들기 시작해 볼게요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

빵칼
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오븐
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요리집게
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프라이팬
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요리집게
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키친타올
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뒤집개
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볼
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도마
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조리용나이프
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버터나이프
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접시
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노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

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▶ 양상추 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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냉동 베이글을 사용하여 냉동상태 그대로 오븐에 180도 7분간 구워주었어요 중간에 한번 뒤집어 주었고요 상온의 베이글은 200도에 3~5분가량 짧게 조리해 주세요

빵칼 , 오븐

구워낸 베이글은 세워서 식히면 눅눅한 부분 없이 바삭해져요

기름 많은 베이컨 4줄은 마른 팬에 구워주세요 바짝 구우면 바삭하고 앞뒤로 약간만 구우면 쫄깃하니 역시나 입맛대로 해주세요.키친타월에 올려 기름을 빼주세요

프라이팬 , 요리집게

달걀은 샌드위치 1개당 1알씩 사용하면 적당하고 좋아하신다면 2개 넣으셔도 좋아요 신랑꺼는 항상 두 개씩! 프라이로 조리하면 샌드위치 만들기에 간편하며 취향껏 스크램블 하셔도 촉촉하게 맛 좋지만 드실 때 우수수 떨어져 약간 불편할 수도 있어요

프라이팬 , 뒤집개

BLT BELT 에 들어가는 Lettuce 양상추 대신 바질로 대체해 주었어요 가볍게 세척하여 준비해 주세요

토마토 큰 것 1개 가로로 썰어주면 샌드위치 2개 분량으로 적당하며 전 골프공 크기의 토마토를 사용하여 2개 슬라이스해주었어요 두께 역시 취향껏 해주세요

도마 , 조리용나이프

재료 손질하며 한 김 식은 베이글 안쪽으로 소스를 발라주세요 소스는 마요네즈 약간, 홀그레인 머스터드 약간 사용하였어요 빵 안쪽에 소스를 발라주는 것은 샌드위치의 맛도 더욱 좋게 해주고 코팅 역할을 하여 수분이 많은 속재료로부터 빵이 축축하게 젖는 것을 막아주어요

버터나이프

빵에 바질을 먼저 올려준 후

토마토를 올려주세요

달걀, 베이컨, 치즈 순으로 올려준 후 빵을 덮어주세요

베이글샌드위치 관련 상품

등록일 : 2024-09-14 수정일 : 2024-09-16

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