새우젓무침 새우젓 양념장 만드는 법 편스토랑 윤유선 새우젓무침 새우젓양념 레시피

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써지니

새우젓무침 새우젓 양념장 만드는 법 편스토랑 윤유선 새우젓무침 새우젓양념 레시피

돼지고기 수육과 함께 먹으려고 새우젓양념 새우젓무침을 함께 준비했어요. 참고로 편스토랑 윤유선 레시피 양을 반으로 줄여서 만들었으니 참고해주세요.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[편스토랑/써지니]

새우젓 크게
2큰술 구매
대파 흰 부분 1대
40g 구매
양파 1/2개
40g 구매
홍고추
2개 구매
청양고추
2개 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파, 고추, 양파는 세척 후 잘게 썰어서 준비하고, 다진 마늘 1큰술을 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

양파 손질법

볼에 새우젓 크게 2큰술을 넣고, (편스토랑 윤유선 님은 새우젓 크게 4큰술)

볼 , 숟가락

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

설탕 1큰술,(윤유선 님은 양파당을 4개 사용하셨고 양파당이 없으면 설탕 2큰술을 넣으라고 하셨어요)

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

고춧가루 0.5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

잘게 썬 채소들을 모두 넣어줍니다.

참기름 1작은술,

작은술: 티스푼 기준

통깨 1작은술을 넣어줍니다.

작은술: 티스푼 기준

숟가락으로 새우젓과 양념장이 골고루 섞이도록 뒤적여줍니다.

드실만큼 접시에 옮겨 담고 통깨를 살짝만 뿌려주고 마무리를 해주면 편스토랑 윤유선 새우젓무침 레시피 새우젓 양념장 만드는 법 완성입니다.

: ▶편스토랑 윤유선 새우젓무침 양이 많이 때문에 양을 반으로 줄여서 만들었으니 참고해주세요.

새우젓무침 관련 상품

등록일 : 2024-09-05 수정일 : 2024-09-06

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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