버섯들깨탕

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그미네

버섯들깨탕

들깨에 풍부한 필수지방산은 피부에 윤기를 주고 심장질환과 노화를 방지한다고 하네요. 들깨를 듬뿍 넣어서 탕으로 한그릇 먹으면 영양탕이 따로 필요없어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[들깨 찹쌀물]

들깨가루
8T 구매
찹쌀가루
2T 구매
육수
200ml 구매

[양념]

죽염
1/2t 구매
참치액
1/2T 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
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스푼
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냄비
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국자
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대접
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조리순서Steps

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버섯은 키친타월로 닦은 후 표고와 양송이는 길게 채썰고 느타리 버섯은 잘게 찢어요

키친타올 , 도마 , 조리용나이프

감자는 껍질을 벗긴 후 얇게 썰고 대파와 홍고추는 어슷 썰어요

볼에 들깨가루, 찹쌀가루, 죽염, 육수를 넘어 들깨 찹쌀물을 만들어요

냄비에 육수 800ml와 감자를 넣고 감자를 익혀요

감자가 익으면 버섯과 들깨 찹쌀물을 넣어 한소끔 끓이다 파와 홍고추를 넣고 불을 꺼요ㅡ모자란 간은 참치액으로 해요

포근한 감자와 쫄깃한 버섯, 고소한 들깨향이 매력적인 버섯 들깨탕 완성~~

국자 , 대접

: ***감자 대신 두부를 넣어도 맛있어요 ***버섯은 물에 씻지않고 젖은 면포나 키친타월로 닦아요

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등록일 : 2024-09-02 수정일 : 2024-09-03

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#버섯 #들깨가루 #버섯들깨탕 #영양식

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