뭐니 뭐니 해도 맛있는 기본 김밥 맛있게 만드는 법

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하얀집

뭐니 뭐니 해도 맛있는 기본 김밥 맛있게 만드는 법

K-김밥과 함께 다양한 속 재료를 활용해서 만들어지는 김밥을 먹다가 문득 기본 김밥이 먹고 싶어져서 만들었어요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
5주걱 구매
오이
1/2개 구매
당근
1개 구매
김밥 햄
5줄 구매
단무지
5줄 구매
계란
2개 구매

[양념]

소금
구매
참기름
구매

조리도구

볼
구매
주걱
구매
계량스푼
구매
니트릴장갑
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
김밥말이
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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밥 5주걱을 준비해서 소금 1작은술과 참기름 반 큰술을 넣고 비벼주세요.

밥 5주걱, 소금 1작술, 참기름 반 큰술

볼 , 주걱 , 계량스푼

오이 반 개를 준비해서 숟가락으로 씨를 파주세요.

오이 반 개

니트릴장갑 , 스푼

봄에는 괜찮지만 여름 오이에는 씨와 수분감이 많아 속을 파주는 것이 맛을 깔끔하게 해주고 좋아요!

오이 손질법

오이를 5등분으로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

손질한 오이에 소금 한 꼬집을 넣고 다른 재료를 준비하는 동안 절여줄게요.

소금 한 꼬집

당근 1개를 편으로 썬 다음에 채 썰어줍니다.

당근 1개

당근 손질법

김밥 햄은 5줄만 썰어서 준비해 주세요.

햄과 함께 게맛살을 넣으면 더 맛있어요!

계란 지단을 위해 계란 2개와 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다.

계란 2개, 소금 한 꼬집

프라이팬 , 볼

센 불로 달궈진 프라이팬에 올리브유를 두르고 계란물을 붓고 약불에서 은근하게 부쳐줍니다. 계란물이 거의 사라졌을 때 뒤집어 주고 다시 은근하게 부쳐줍니다.

약불

지단은 부친 다음에 뜨겁기 때문에 식혀주세요!

지단이 다 식었다면 5등분으로 썰어줍니다.

다음으로 올리브유를 두르고 채 썬 당근과 소금 한 꼬집을 넣고 센 불에서 1분, 중불에서 1분 총 2분간 볶아줍니다.

소금 한 꼬집

센 불 1분, 중불 1분

오이는 이미 소금에 절였기 때문에 올리브유만 두르고 센 불에서 1분, 중불에서 1분 총 2분간 볶아줍니다.

센 불 1분, 중불 1분

기름기가 많은 햄은 올리브유를 두르지 않고 그냥 약불에서 2분간 은근하게 볶아줍니다.

약불

올리브유를 넣지 않아도 충분히 볶아져요!

김 위에 밥을 올리고 당근, 오이, 햄, 단무지, 지단을 차례대로 올리고 말아줍니다.

김밥 발이 있으시면 활용해 주세요!

5줄을 다 말았으면 손에 참기름을 묻혀 김밥에 참기름 칠을 해줍니다.

붓이 있다면 붓을 사용해도 됩니다!

맛있는 기본 김밥이 완성됐어요!

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등록일 : 2024-08-30 수정일 : 2024-09-02

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레시피 작성자About the writer

어서 오세요! 먹고 사는 집밥이 담긴 하얀집이에요.

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