참외무침...

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행복한미야미니맘

참외무침...

맛 없는 참외를 맛있게 먹는 방법으로 참외를 오이 처럼 양념에 무치는 방법입니다. 절이는 시간을 제외하면 뚝딱..만들수 있어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참외 큰거
1개 구매
천일염
1작은술 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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숟가락
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위생장갑
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접시
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노하우

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▶ 국간장 조리법

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▶ 참기름 보관법

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참외는 깨끗이 씻어요.

쓴 꼭지는 잘라내고 반으로 잘라 씨부분을 숟가락을 이용해 깨끗하게 제거해요.

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

껍질째 얇게 썰어요.

볼에 담고 천일염 1작은술을 넣어 30 정도 절여요. 중간에 한번 뒤집어줘요.

절여진 참외의 수분을 짜요.

볼에 담고

고추가루 1큰술 몽고국간장 1큰술 매실청 1큰술 참기름1큰술 통깨 1큰술 넣어요

양념이 고루베이게 조물조물 무쳐요.

접시에 담아요.

참외무침 관련 상품

등록일 : 2024-08-19 수정일 : 2024-08-19

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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