양배추김치:풋고추 부추 넣은 여름김치

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양배추김치:풋고추 부추 넣은 여름김치

풋고추 넣은 양배추김치 레시피

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[김치양념]

배
1개 구매
토마토즙
1봉 구매
찬밥
3큰술 구매
양파장아찌
2개 구매
마늘
12알 구매
생강청
1/2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
고춧가루
1/2컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
계량스푼
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양배추를 먹기 좋게 썬다

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법

물에 담가 씻고 여러 번 헹군다

볼 , 채반 , 계량스푼

소금에 절인다

다 절여지면 물만 따라낸다

풋고추는 식촛물에 담갔다 먹기좋게 썬다

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

부추도 씻어 물기 빼둔다

부추 손질법

배와 토마토즙 넣어 믹서에 간다

김치양념 재료를 넣어 갈아준다

고춧가루 넣어 김치양념 완성 *고춧가루는 색과 농도를 봐가며 넣어주세요

양배추와 고추를 볼에 담고 김치양념 넣어 버무린다 *김치양념은 한컵 수북이 넣었어요

부추 넣어 살살 버무리고 액젓 추가 후 통깨 뿌려 마무리

김치양념이 요만큼 남아서 냉동실에 넣었어요 김냉 있으면 김냉에 보관하세요

양배추김치 관련 상품

등록일 : 2024-08-13 수정일 : 2024-08-16

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#양배추김치 #풋고추양배추김치 #여름제철김치

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