버섯 크림 파스타 (성시경 레시피)

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퀸쿡

버섯 크림 파스타 (성시경 레시피)

파스타를 너무 좋아하는데 이렇게 건강한 재료로 파스타 레시피를 성시경님이 올려 주셔서 너무 즐겁게 요리했어요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양송이버섯
3~5개 구매
표고버섯
2개 구매
느타리버섯
2꼭지 구매
양파
1개 구매
파스타면
2인분 구매
소금
적당량 구매
화이트와인
조금 구매
버터
1조각 구매
간마늘
1스푼 구매
치킨스톡
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매
치즈그레이터
구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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버섯을 커팅 하는 동안 물을 끓여 면을 삶아줄거예요

도마 , 조리용나이프 , 냄비

양파를 올리브 오일에 볶아주세요 (소금간 추가해요)

궁중팬 , 조리용스푼

컷팅한 버섯도 넣어 볶습니다 (소금, 후추 추가해요)

화이트 와인, 버터, 간마늘 넣어 볶아줍니다

생크림을 적당량 부어 줍나다 (치킨스톡 추가합니다)

파르미지아노 치즈 넣어 줍니다 (소금간도 약간 추가해도 좋습니다)

치즈그레이터

면을 넣어 졸여주듯 끓입니다 (생크림을 적당량 붓고 뻑뻑한듯 하면 면수 추가합니다. 저는 생크림을 다 먹으려고 500미리 부었는데 300미리 정도가 적당할듯 해요)

접시에 담습니다 (파슬리와 치즈 갈아서 플레이팅 합니다)

완성작~♡

: 면울 삶을때 소금을 넣어 삶습니다

버섯크림파스타 관련 상품

등록일 : 2024-08-09 수정일 : 2024-08-09

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레시피 작성자About the writer

요리 할때 너무 행복한 여자.^^

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#성시경버섯크림파스타 #성시경레시피 #성시경 #버섯크림파스타

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