초간단 계란국 끓이는 법/ 코인육수 계란국 만들기 레시피

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초간단 계란국 끓이는 법/ 코인육수 계란국 만들기 레시피

저녁 메뉴로 마땅한 국이나 찌개 메뉴를 정하지 못할 때 가끔씩 끓여 먹고 있는 계란국을 끓여봤어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
대파
18g 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
코인육수
2개 구매
참치액
2큰술 구매
소금
2꼬집 구매
물
800ml 구매
후추
톡톡톡 구매

조리도구

볼
구매
조리용스푼
구매
냄비
구매
국그릇
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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코인 육수 2개, 계란 2개, 다진 마늘 0.5큰술을 준비하고, 대파는 쫑쫑 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

대파 손질법

그릇에 계란 2개를 톡 깨서 넣고 소금 2꼬집 정도를 넣고 숟가락으로 계란을 풀어서 계란물을 만들어줍니다.

볼 , 조리용스푼

냄비에 물 800ml와 코인 육수 2개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

육수가보글보글 끓어오르면 준비해놓은 계란물을 빙~ 둘러서 넣어주고 잠시 기다려줍니다.

계란이 익으면서 위로 둥실둥실 떠오르면 숟가락으로 저어줍니다.

참치액 2큰술을 넣고 뒤적여줍니다.(맛을 보고 싱겁게 느껴지면 입맛에 맞게 간을 조절해시면 되세요)

계란국 간이 맞춰졌으면 대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여준 뒤 한소끔 끓이고 가스불을 꺼 줍니다.

마지막으로 가스불을 끈 상태에서 후추를 톡톡톡 뿌려주고 뒤적여주면 코인 육수 초간단 계란국 끓이는 법 완성입니다.

: ▶참치액 대신에 멸치액젓이나 까나리액젓을 넣어도 상관 없으며, 깔끔하게 드시고 싶다면 소금으로 간을 맞춰도 되지만 처음부터 소금을 많이 넣지 마시고 맛을 보면서 넣어주세요.

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등록일 : 2024-08-09 수정일 : 2024-08-09

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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