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행복한미야미니맘

쟁반막국수..

[편스토랑]어남선생의 쟁반막국수 만드는 레시피입니다. 정말 맛있어요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 조미김 보관법조미김 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추.오이.양파.조미김은 채 썰고
상추는 2~3cm 두께로 썰어요.
볼에 고추가루 3큰술 설탕 3큰술 식초 3큰술 양조간장 5큰술 물 5큰술 마늘 1/2큰술
고추장 듬뿍 1큰술 연겨자 도토리 크기만큼 통깨 듬뿍 1큰술을 넣어 섞어요.
냄비에 물이 끓으면 면 300g을 넣어 4분간 삶아요.
찬물에 헹궈요.
빨래하듯 비벼 전분기를 없애고 헹군뒤 물기를 제거해요.
커다란 접시에 양배추 .양파상추 순서로 깔고
면을 올려요.
소스를 뿌려주고
오이.조미김을 올리고
통깨를 뿌려요.
완성... 비벼드시면 됩니다.

등록일 : 2024-08-01 수정일 : 2024-08-01

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

요리 후기 1

Soonyy 2024-10-05 05:23:34

맛있게 잘 먹었습니다 레시피가 간단해서 너무 좋아요. 복잡하면 안하게 되거든요. 여기 미국에서도 해 먹을 수 있으니 얼마나 감사한 지요.레시피 감사합니다 

댓글 0
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