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쿡따라

코인육수요리 간단 술안주레시피 소주안주 어묵요리 매운 어묵꼬치탕

육수 따로 안 내고 간단하게 해 먹는 밥반찬과 술안주 모두 좋은 매운 어묵꼬치탕입니다
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
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▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~

스텐트레이 , 꼬지

꼬치에 어묵 접어 주름 잡아 꽂아 주세요~ 꼬치에 어묵 꽂아 파는 시판 어묵꼬치 사용했어요~
청양고추와 파는 1Cm 정도 길이로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

물 600ml, 코인육수 2개 넣어 주세요~

냄비

코인육수 없으면 다시팩이나 다시마 넣어 주면 됩니다

간장 1스푼, 굴소스 0.5스푼, 올리고당 1.5스푼, 황설탕 0.5스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1.5스푼을 넣어 주세요~

계량스푼

맵게 드시고 싶으면 고추장과 고춧가루 더 넣으면 되고 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요~

중약불에서 딱 3분만 보글 보글 끓여 주세요~
어묵꼬치와 파, 청양고추 넣고 5분만 더 끓여 주세요~
후추 약간 넣어 주시구요~
한소끔 후루룩 끓여 주면 간단한 소주안주 매운 어묵꼬치탕 완성입니다

등록일 : 2024-07-25 수정일 : 2024-07-25

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쿡따라

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