Name: 아보카도.매시트 포테이토//NO 마요네즈.설탕.우유/ 별미 감자요리
Ingredients: 삶은 감자 350g; 삶은 계란 3개; 삶은 찰옥수수 80g; 아보카도 1개; 홀그레인머스터드 15ml; 파슬리가루

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바른생활미미씨

아보카도.매시트 포테이토//NO 마요네즈.설탕.우유/ 별미 감자요리

아무나

재료Ingredients

[재료 - 3인분]

조리도구

믹싱볼
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매셔
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도마
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조리용나이프
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계량스푼
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노하우

조리순서Steps

재료 준비- 푹 삶은 감자, 아보카도, 삶은 계란 3개, 삶은 찰 옥수수 등~총 6가지 재료 준비. ※ 옥수수 1개 반 정도의 분량.알맹이를 까서 미리 담아두기.(중간크기 옥수수)

감자의 껍질을 깐 후, 뜨거울 때 으깨기.

믹싱볼 , 매셔

삶은 계란 으깨기. ※ 계란 ~노른자 70% 정도 익힌 상태.

완숙 아보카도~ 반으로 자르기.

도마 , 조리용나이프

아보카도 속을 파내고, 같이 넣어 으깨기

홀그레인 머스터드(무가당) 15ml 정도 넣어서 ~골고루 잘 섞기. ※ 마요네즈 대신, 아보카도와 홀그레인 머스터드를 사용, 깔끔한 맛을 위해서 후추는 생략 ( 후추, 소금은 식성에 따라 추가 가능~)

계량스푼

삶은 찰 옥수수 알맹이~80g 정도 넣고 골고루 잘 섞기. ※ 옥수수는 꼭 넣기를 추천! 쫀득한 식감에 ~더 고소하고 맛있어요. !

냉장고에 잠시 보관~했다가, 담아내기. 완성 ※ 차갑게 먹으면 더 맛있어요~!

플레이팅접시

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등록일 : 2024-07-22 수정일 : 2024-07-23

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

#아보카도매시트포테이토 #별미감자요리 #감자의효능 #찰옥수수

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