박나래 참외 샐러드 활용 ~ 토마토 샐러드 만드는법

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Tina소울푸드

박나래 참외 샐러드 활용 ~ 토마토 샐러드 만드는법

한참 유행하는 참외 샐러드를 만들면서 노란 참외 샐러드 색감을 더 살리기 위해 방울 토마토를 3개 잘라서 같이 플레이팅하고 허니레몬 소스를 뿌려서 먹었는데 참외도 토마토도 너무 환상적인 맛이었어요.
참외는 참외대로 달콤하고 향긋하고 토마토는 토마토 대로 달콤하고 산뜻하니 넘 맛있더라구요.
소스를 뿌린 토마토를 먹는 순간 어디선가 먹어 본 듯한 익숙한 맛이 나면서 오래전에 먹었던 설탕 뿌린 토마토가 떠올랐어요.
예전에 어렸을 때 엄마가 토마토에 설탕을 뿌려 줬던 맛.
우리 아이들이 어렸을 때 토마토를 잘 안먹어서 설탕을 뿌려 재워줬던 설탕 토마토의 익숙한 맛이 느껴지는듯 하면서도 설탕 뿌린 토마토보다 산뜻하고 고급진 맛.
나중에 토마토만 따로 썰어서 허니레몬소스를 뿌려서 먹었는데 홀린 듯이 먹게 되더라구요.
향수를 자극하면서 동시에 발사믹소스와는 다른 산뜻하면서도 깔끔한 토마토 샐러드를 먹는 느낌이예요.
설탕을 뿌려 먹는 거 보다 당도 적게 들어 가고 꿀로 단맛은 올려주니 건강에도 더 좋은 듯 해요.
참외 샐러드 만들다 얻어 걸린 토마토 샐러드~
맛보장이예요.
특히 맛없는 토마토 있으면 이 소스 만들어 뿌려 먹으면
토마토 맛이 확 달라져요.
바로 먹어도 맛있고 냉장고에 시원하게 놔뒀다가 먹어도 맛있어요.
재료는 또 얼마나 간단한지요.
토마토 썰어 놓고 소스 섞어서 뿌려 주면 완성이예요.
빨간 색만 있으면 색감이 단조로워서 바질이나 민트잎 토핑했는데 사실 바질이나 민트잎 없어도 맛에는 아무런 차이가 없어요.
토마토에 허니레몬소스를 뿌려 달콤하고 상큼한 토마토를
간식이나 간단한 아침 식사로 챙겨 먹으면 항암에 좋은 세계 10대 푸드 중의 하나인 토마토를 맛나게 즐길 수 있어요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[허니 레몬 샐러드 소스]

올리브유
2스푼 구매
꿀
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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접시
구매
스푼
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소스볼
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노하우

▶ 토마토 손질법

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▶ 올리브유 조리법

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조리순서Steps

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토마토를 깨끗이 씻어 준비해 주세요.

토마토 손질법

토마토 꼭지를 떼어 내고 먹기 좋게 0.5 - 0.7cm 정도 두께로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

접시에 담고 바질이나 민트잎 씻어 토핑해 주세요.

허니 레몬 샐러드 소스 재료를 섞어 놓아요.

소스볼 , 스푼

토마토 위에 바질이나 민트잎 토핑하고 샐러드소스를 고루 뿌려 주세요. 건크랜베리를 다져 소스에 약간 넣거나 따로 토핑해줘도 좋아요.

: 토마토 썰어 놓고 소스 재료 섞어 뿌려주면 완성이예요.

토마토샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-06-23 수정일 : 2024-06-25

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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