골뱅이 메밀 비빔국수, 쟁반 비빔국수 만들어 점심은 면 요리로

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감성우먼

골뱅이 메밀 비빔국수, 쟁반 비빔국수 만들어 점심은 면 요리로

휴일엔 면요리로 한끼

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀면
3인분양 구매
골뱅이통조림
1캔 구매
당근
1/2개 구매
오이
1개 구매
상추
6장 구매
쌈무
6장 구매
채썬 양배추
200g 구매

[양념]

고추장
2~3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
매실액
1~2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
3~4큰술 구매
탄산수
4~5큰술 구매
깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
스푼
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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야채들은 씻어 물기 제거 후 채 썰어 접시에 고르에 담아요 골뱅이 통조림 오픈 국물 따라내고 골뱅이만 건져 먹기좋게 잘라 담기

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

양념장 만들어 두기

소스볼 , 스푼

메밀면 끓는 물에 4~5분 삶아 찬물에 헹구어 물기 빼 준비

냄비 , 요리젓가락 , 채반

물기 뺀 삶은 메밀면 재료들 담아놓은 접시에 돌돌 말아 듬뿍 올려 담아요

양념장은 조금 넉넉히 입맛에 맞게 조절해서 넣습니다

: 메밀면 대신 소면 사용하셔도 됩니다

골뱅이메밀비빔국수 관련 상품

등록일 : 2024-06-23 수정일 : 2024-06-25

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#면요리 #메밀국수 #소화흡수 #비빔국수 #메밀야채비빔국수재료 #메밀비빔국수 #휴일한끼메뉴

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