또띠아피자 /간단 피자 만들기/ 새우 루꼴라 피자 /토마토 루꼴라요리 (+ 또띠아 보관법 냉동보관 팁)

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예꿈이댁

또띠아피자 /간단 피자 만들기/ 새우 루꼴라 피자 /토마토 루꼴라요리 (+ 또띠아 보관법 냉동보관 팁)

피자를 격하게 애정하는 예꿈이댁이에요ㅎㅎㅎ 집에서 수제로 피자 도우를 만들기도 하지만 시간이 여의치 않을 때는 또띠아를 활용해서 만들곤 하는데요. 간단버전의 또띠아 피자도 맛있어요! 20cm 사이즈의 또띠아를 기준으로 계량하였으며 22cm나 25cm를 사용할때는 재료 양을 더 늘려서 준비해 주면 되세요 :) 시판 토마토스파게티 소스 쓱쓱 바르고 모짜렐라치즈 듬뿍듬뿍 뿌리고 새우, 방울토마토, 올리브를 올려서 오븐 또는 에어프라이어에 구워주면 끝! 여기에 토핑재료로 루꼴라, 파르미지아노 레지아노치즈를 갈아서 솔솔 뿌려주시면 루꼴라와 치즈의 풍미가 더해져서 더 맛있게 드실 수 있어요 :) 새우 토마토 루꼴라피자 만들기 한 후에는 위에 올리브오일을 빙 둘러주니 고급스러우면서 향긋한 피자가 순식간에 완성♡ 올리브오일까지 곁들여주면 게임오버라지유!ㅎㅎㅎ 이탈리아 음식점을 온 듯 기분까지 좋아지는 간식 만들기랍니다 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 올리브유 조리법

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루꼴라 1줌은 흐르는 물에 세척하고 키친타올로 물기를 톡톡 제거해 주세요 올리브오일은 동그란 모양으로 슬라이스하고 방울토마토는 4등분으로 잘라주고 냉동새우 14마리는 흐르는 물에 세척한 후 물기를 닦아서 준비했어요

도마 , 조리용나이프

새우 손질법

또띠아를 2장 겹쳐서 사용할 거예요! 또띠아 위에 모짜렐라치즈를 올려주고 그 위에 또띠아 한장을 더 겹쳐주었어요 이렇게 하면 토핑을 올렸을 때 도우가 무너지지 않아서 토핑재료를 더 안정감있게 드실 수 있답니다 2장 겹쳐놓은 또띠아 위에 토마토 소스를 골고루 펴서 발라주세요 :)

또띠아 보관법은 개봉하지 않은 상태로 냉장실에 보관해도 되지만 빨리 상하는 식재료이니 개봉 후에는 냉동보관 하는 걸 추천드려요 냉동실에 넣어두면 장기간 보관이 가능한데요. 단 종이호일을 끼지 않고 그냥 냉동했다가는 또띠아가 서로 달라붙은 채로 얼어버리게 되니 냉동 보관하실 때는 달라붙지 않도록 종이호일을 또띠아 사이사이에 끼워서 보관 하도록 합니다 :)

토마토 소스를 바른 후에는 피자치즈를 듬뿍 뿌려주세요 그런 다음 루꼴라를 제외한 토핑재료를 올려볼게요. 방울토마토, 올리브, 새우를 올려주었으며 새우는 넉넉하게 올려주시면 재료의 풍성함을 더 즐기실 수 있어요 :)

180도로 예열한 오븐에 10분간 구워주었어요

예꿈이댁은 광파오븐을 사용하였으며 오븐 사양에 따라 구워지는 상태가 다를 수 있으니 시간을 조절해 주세요 :)

새우가 위의 사진처럼 익어서 분홍색감이 나오면 골고루 잘 구워진 거예요

잘 구워진 피자를 꺼낸 다음. 준비해 놓은 루꼴라 올리고 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아서 뿌려주었어요 :) 그 위에 올리브오일을 한바퀴 빙 둘러주고 후춧가루 톡톡 뿌려내면 루꼴라피자 만들기 새우 토마토 루꼴라 피자 완성이에요 :)

플레이팅도마

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등록일 : 2024-06-21 수정일 : 2024-06-21

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#또띠아피자 #간단피자 #집에서피자 #새우루꼴라피자 #토마토 #루꼴라 #냉동새우 #또띠아보관 #또띠아냉동보관 #아이간식

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