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스라

생미나리무침 만드는법 고추장 오이미나리무침 레시피

안녕하세요~ ​ ​ 새콤달콤하게 먹기 좋은 생미나리무침 만드는법. 입맛 없을 때 상콤하게 먹기 좋은 반찬이에요. 저는 데친것도 좋아하고 생으로 무친것도 좋아해용 아삭하니 뭔가 더 신선한 느낌이 나잖아요. 여기에 오이를 넣고 같이 무치면 시원하니 더 맛있습니다 ​
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
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재료를 먼저 손질합니다. 미나리는 시든부분과 단단한 줄기 부분은 제거를 해 주시고요 흐르는 물에 깨끗히 헹궈주세요

도마 , 조리용나이프

손가락 한마디 정도의 사이즈로 잘라주기. 너무 길면 먹기 불편하니 한 입에 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.

미나리 손질법

오이는 껍질을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 모양은 취향대로 자르시면 됩니다~

오이 손질법

오이미나리무침 레시피 양념은 고추장미나리무침 만드는법 으로 고추장이 들어갑니다

소스볼 , 조리용스푼

진간장 반스푼, 고추장 1T, 식초 3~4T, 다진마늘 반스푼, 설탕 2T, 고춧가루 1T ,참기름 1T (밥숟가락 기준입니다) 잘 섞어주시고요 취향에 맞게 식초, 설탕은 조절을 해 주세요 더 새콤한걸 좋아하시면 식초를 추가 달달한 걸 좋아하시면 설탕을 추가해서 입맛에 맞게 하시면 된답니다~
손질을 한 야채에 넣고 잘~ 무쳐주세요

믹싱볼

너무 세지 않게 살살~ 무치면 됩니다 깨 솔솔~ 뿌려서 생미나리무침 만드는법 완성 해 주세요. 밥반찬으로 좋은 메뉴이고요 밥에 넣고 비벼 먹어도 맛있어요
미나리에는 식이섬유도 많고 독소배출을 해주는 특징도 있더라고요 고기에 생미나리 싸서 먹으면 그것 또한 별미인데 ㅎㅎ 고기 이야기하니까 ㅎ 먹고 싶네 ㅎㅎ

찬기

등록일 : 2024-06-14 수정일 : 2024-06-17

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레시피 작성자About the writer

스라

http://blog.naver.com/se6323321

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#미나리무침#오이무침#미나리오이무침
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