양파장아찌만들기/ 양파장만드는법 /양파장레시피/ 양파간장절임/ 양념황금비율/ 아삭한양파요리/ 극찬받은 양파장아찌

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요리하는지나아씨

양파장아찌만들기/ 양파장만드는법 /양파장레시피/ 양파간장절임/ 양념황금비율/ 아삭한양파요리/ 극찬받은 양파장아찌

안녕하세요. 요리하는지나아씨입니다. 오늘 알려드릴 레시피는 모르면 손해! 알면 감동하는 ♥ 부드럽고 아삭한 맛이 밥을 부르는~ 양.파.장 입니다!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[레시피 재료]

[양념재료(계량기준=어른수저)]

간장
60ml 구매
맛술
2T 구매
올리고당
3T 구매
설탕
1T 구매
다진마늘
1T 구매
매실액
1T 구매
굴소스
0.5T 구매
참기름
0.5T 구매
물
100ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
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조리용스푼
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계량컵
구매
밀폐용기
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파를 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.

양파를 떨어지지않게 3등분으로 잘라주세요. (*사진참고)

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

기름을 두른 팬에 양파를 앞뒤로 잘 구워줄께요.

프라이팬 , 조리용스푼

*tip)구운 양파는 풍미가 UP!!

*양파장 비법양념장 알려드릴께요^^ 물100ml

간장 60ml

맛술 2T

올리고당 3T

설탕1T

다진마늘 1T

매실액1T

굴소스 0.5T ,참기름 0.5T

마늘 6톨정도 슬라이스하고 페퍼론치노 부숴서 넣음 맵칼하니 입맛돋궈요.

마늘 손질법

당근은 얇게 슬라이스해서 모양틀로 예쁘게 모양내보기 :)

밀폐용기에 잘 구워진 양파를 담고,

준비한 부재료들을 함께 담아줍니다.

자,이제 양파장 양념장을 부어줄께요!

*tip) 양파가 뜨거울때 양념장을 부어줘야 양념이 잘 스며요! 냉장숙성 하고 먹으면 훨씬 더 아삭하고 맛있답니다!

쪽파 송송썰어 담고, 통깨 넉넉히 넣어주면 훨씬 맛있지요 :)

쪽파 손질법

: "아삭아삭" "부드러운"
양.파.장
은근 밥도둑반찬이랍니다.
진짜 쉬운데!맛은 감동 그.잡.채 ^^
어느 음식에도 잘 어울려요! 추천드려요^^

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2024-06-05 수정일 : 2024-06-07

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

댓글 0

#양파장아찌만들기 #양파장만드는법 #양파장양념장 #양파간장절임 #양파장아찌 #양파요리 #햇양파요리 #양파장레시피 #요리하는지나아씨

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