양파장아찌 미역줄기 장아찌 ..시판용 장아찌간장으로 만드는 장아찌

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유주니네cooking

양파장아찌 미역줄기 장아찌 ..시판용 장아찌간장으로 만드는 장아찌

마트에 세일중인 장아찌간장~ 입맛 없으때 만들어 먹으면 밥도둑이 따로 없죠?? 미역줄기로 만들면 꼬들꼬들 식감도 재미있는 장아찌가 된답니다~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

장아찌간장
1L 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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냄비
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밀폐용기
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찬기
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노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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미역줄기는 한 번 씻어서 20분간 물에 담궈 짠기를 뺀 후 채에 받쳐주세요.

믹싱볼 , 채반

미역줄기 손질법

앙파 4개를 원하는 사이즈로 듬성듬성 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

미역줄기는 3~4번 잘라주세요.

간장은 그냥 사용해도 되지만 저는 한 번 끓여 사용했어요.

통에 미역줄기, 양파, 청양고추등을 넣고 끓인 간장을 부어주세요. (바로 먹어도 되지만.. 냉장고에 넣어 다음날 드시면 더 맛있어요)

고기, 아님 그냥밥 어디든 함께드세요.

: 다 먹고 남은 간장은 한 번정도 더 사용가능하세요.
(꼭!! 끓여서 재사용해주세요 .)

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2024-06-04 수정일 : 2024-06-04

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

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#장아찌 #여름반찬 #미역줄기 #밥반찬 #밥도둑 #간단반찬

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