[두부] 쉽고 간단한 아이들과 함께 먹는 두부강정 레시피

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희안한쥬

[두부] 쉽고 간단한 아이들과 함께 먹는 두부강정 레시피

두부를 좋아하지 않는 조카에게 두부를 맛있게 먹일 수 있는 방법을 생각하다가 만들게 된 레시피예요~!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인재료]

[양념재료]

고추장
1/2스푼 구매
케첩
3스푼 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물
3스푼 구매
깨
1꼬집 구매

조리도구

키친타올
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도마
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조리용나이프
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볼
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소스볼
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프라이팬
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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두부를 키친타올로 꾹꾹 눌러서 물기를 빼서 적당한 사이즈로 잘라주세요. 조금 더 단단하게 만들려면 전자렌지에 30초 돌리면 물이 더 많이 빠져요. * 아이들용은 좀 더 작게, 성인용은 좀 더 크게 !!

키친타올 , 도마 , 조리용나이프

부침가루나 전분가루 2스푼과 물 3~4스푼을 볼에 넣고 섞어주세요. 약간 묽은 정도로 만들어주면 좋아요! 잘라 놓은 두부를 넣고 부서지지 않게 조심히 섞어주세요.

소스 만들어줄게요! 케첩 3 스푼, 고추장 1/2스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 물 3스푼 넣고 섞어주세요.

소스볼 , 스푼

후라이팬에 기름을 넉넉히 둘러서 중불에 예열이 되면 옷을 입힌 두부를 넣고 여러면이 잘 구워지도록 뒤집어가며 구워주세요!
조금더 바삭한 식감을 원하면 기름을 조금 더 넣어서 튀기듯 구워주셔도 좋습니다.

두부가 잘 구워졌다면 불을 끄고 소스를 넣고 두부가 깨지지 않게 숟가락을 이용해 뒤적뒤적거려 소스가 잘 섞이도록 해주세요!

소스가 골고루 묻었다면 그릇에 담고 깨를 한 꼬집 뿌려주면 완성입니다!

플레이팅접시

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등록일 : 2024-06-03 수정일 : 2024-06-03

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레시피 작성자About the writer

맛있는 음식을 좋아하는 쥬예요~ 쉽고 간단하지만 맛있는 레시피로 만들어먹는걸 좋아해요 :)

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