고추장 감자배추국!

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왕눈이의맛있는이야기

고추장 감자배추국!

겉절이 만들어먹으면서 남겨두었던 배추겉잎과 수미감자를 넣어서 얼큰하게 고추장을 풀어서 국을 끓여봤어요ㅎ

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

쌀뜨물
1.5L 구매
고추장 시판용
2~3큰술 구매
된장 시판용
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
국간장
1~2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 배추 손질법

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▶ 감자 손질법

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▶ 감자 보관법

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▶ 쌀뜨물 조리법

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조리순서Steps

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배추겉잎을 깨끗하게 씻어주신후 먹기좋은크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

배추 손질법

수미감자를 껍질을 벗겨서 먹기좋은크기로 잘라주신후 찬물에 씻어주세요

감자 손질법

두부를 먹기좋은 크기로 잘라주세요

홍고추(청양)을 쫑쫑썰어서 준비해주세요

쌀뜨물을 냄비에 붓고 고추장을 풀어주세요

냄비 , 조리용스푼

된장을 조금만 풀어주세요.
*고추장의 감칠맛을 더해주고 구수한맛을 더해줍니다

준비하신 감자를 넣어 5분간 펄펄 끓여주시다가

나머지재료를 다 넣어 주신후 펄펄 끓여주시면서 국물의간을 취향껏 마추어주세요.
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

두부가 둥둥 떠오를때까지 한소큼 끓여주시면 완성이네요

: 다른버섯이나 채소를 추가하셔도 되세요

고추장감자배추국 관련 상품

등록일 : 2024-05-31 수정일 : 2024-06-03

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#수미감자 #초간단 #해장국 #두부 #얼큰한국 #아이들국

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