김치 콩나물국 끓이기 가래떡 토핑 쫄깃 식감이 좋아요

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함박꽃

김치 콩나물국 끓이기 가래떡 토핑 쫄깃 식감이 좋아요

어제 저녁 미리 부탁받은 김치 콩나물국 숙취에 시원한 콩나물국이 먹고싶었나봐요 멸치 육수내여 끓이면서 가래떡 있길래 몇조각 넣으니 식감이 있어 좋더라고요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1줌 구매
배추김치 썰은것
1컵 구매

[육수내기 ]

다시마
4장 구매
굵은 멸치
6개 구매
물
5컵 구매
멸치 액젓
1/2술 구매
고추가루
1술 구매
후추
톡 구매

조리도구

냄비
구매
채망
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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육수용 멸치 6마리정도와 다시마 4장넣어 끓기시작 3분이면 건더기는 건져주고 맑은 육수를. 만들어요

냄비 , 채망

멸치 손질법

콩나물 손질해 1줌정도와 배추김치 쫑쫑썰어 1컵 대파 쫑쫑 2술 가래떡 썰은것 조금 준비했어요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

콩나물 손질법

맑은 육수에 김치부터 넣어 2분정도 끓이다

콩나믈도 넣어주고

마늘 1술

고추가루 1술

멸치액젓 1술

가래떡 1/2컵. 썰은 것

대파 썰은것 2술 후추 톡똑 해주면 김치 콩나물국 완성

: 김치를 들기름에 달달 볶다가 끓이면. 감칠맛은 더 있어요

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-05-30 수정일 : 2024-05-30

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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댓글 0

#김치 #콩나물국 #시원한

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