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콩새댁레시피

무말랭이무침 오독오독 식감이 수육과 잘 어울리는 무말랭이 양념 만드는 법

무를 말리면 칼슘과 식이섬유, 철분의 함량이 일반 무보다 증가하고 잘 말린 무는 비타민D가 풍부해 골다공증 예방에도 도움이 된다고 하니 무말랭이 요리 자주 만들어 드시면 좋아요 간이 쏘옥 베이게 만드는 콩새댁표 무말랭이 무침 만들기 지금 바로 만들어보세요!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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미지근한 물에 무말랭이를 주물러 씻기를 3번 반복 후 물기를 제거해주세요.
곰표 조림볶음맛간장, 액젓으로 양념한 후 간이 배도록 30분 정도 재워주세요.

30분 후 무말랭이가 간장과 액젓을 흡수하면 다른 양념을 넣고 무쳐 마무리해주세요.

도마 , 조리용나이프 , 위생장갑

쪽파 손질법

등록일 : 2024-04-25 수정일 : 2024-04-26

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