계란말이 만드는 법 계란요리 명란계란말이 크래미 계란말이 반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

571

상품목록

스마일로즈의건강밥상

계란말이 만드는 법 계란요리 명란계란말이 크래미 계란말이 반찬

오늘은 누구나 좋아하는 계란말이 계란말이 만드는 법으로 아침을 시작해 봅니다 명란은 고급 젓갈에 속하지요 재료가 명태의 알인 명란 짭조름한 맛이 명란 자체만으로 밥도둑이지요 단백질과 비타민E가 풍부한 명태의 알 명란에는 노화를 방지하고 피부를 싱싱하게 해주는 비타민E가 함유되어 있어 마요네즈와 같이 섭취하면 유분을 함유한 식품이 비타민E의 흡수를 좋게 한다 지방이 적고 열량이 낮아서 다이어트에도 좋은 명란과 영양이 풍부하고 양질의 동물성 단백질과 비타민A, D, E, 인, 칼슘이 풍부한 계란을 이용한 계란말이입니다 못난이 백명란을 구입해놓고 넉넉한 양이라 이것저것 명란을 이용한 요리를 계속 만들어 먹고 있답니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
백명란
60g 구매
크래미
3개 구매
청양고추 썬것
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후추
조금 구매
식용유 포도씨유
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오랜만에 계란말이 달걀말이 만들면서 재료를 넉넉하게 넣어 만들었어요 명란을 가운데를 갈라준 후 숟가락으로 알만 긁어서 준비합니다

도마 , 조리용나이프

계란은 넉넉하게 5개를 준비하고 포크로 풀어주면서 알끈을 제거해 주고 맛술 2스푼을 넣어 계란의 비린 맛을 잡아줍니다

명란 껍질 벗겨낸 것과 잘게 찢어놓은 크래미를 넣고 청양고추는 다져서 넣어줍니다 아이들 반찬으로 만들 때는 청양고추는 생략합니다

후추도 조금 넣어준 다음 잘 섞어줍니다

팬에 포도씨유 1스푼을 넣어 팬이 달구어지면 키친타월로 남은 기름을 닦아줍니다 계란물을 부어주고 아래쪽이 익기 시작할 때 말아주기 시작합니다

프라이팬 , 뒤집개

말아주면서 나머지 계란물을 부어주는 것을 반복해 주면 계란말이 완성입니다 불을 약불로 줄인 후 옆면을 세워서 익혀주면서 사방 모든 면을 익혀줍니다

계란말이 예쁘게 썰기 위해서는 계란말이가 식은 다음 썰어야 모양이 흐트러지지 않아요 하트 계란말이는 사선으로 썰어준 다음 오른쪽 한 개만 뒤집어서 붙여주면 됩니다

부드러우면서 명란의 씹히는 식감도 좋고 크래미와 청양고추가 들어가 깔끔하면서 느끼하지 않은 계란말이 집밥찬 으로 가정식반찬으로 최고의 인기 아닐까요 계란말이 만들 때 넣는 부재료는 냉장고 사정에 따라 넣어주시면 됩니다

속 재료가 많이 들어가면 만들 때 조금 힘들기는 하지만 맛은 있어요 요리 초보자들도 계란말이를 예쁘게 만들 수 있는 팁은 중간에 모양이 흐트러진다 해도 걱정하지 마세요 김 발을 이용하면 더 예쁘게 모양을 만들 수 있어요

명란이 들어가 톡톡 씹히는 식감에 크래미나 맛살을 넣으면 부드럽고 맛있는 계란요리 아이들 반찬으로 또는 술안주로 가끔은 간식으로도 괜찮아요

: 밥숟가락 계량/계량컵 사용

명란계란말이 관련 상품

등록일 : 2024-04-18 수정일 : 2024-04-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#명란계란말이 #크래미계란말이 #계란말이만드는법 #달걀말이 #가정식반찬

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(519)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(230)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(78)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(71)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(59)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(19)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(294)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

밀푀유나베 맛보장 레시피

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(616)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(300)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.