고추장 두부 소보로 만드는법 열무비빔밥 두부덮밥 다이어트 식단

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고추장 두부 소보로 만드는법 열무비빔밥 두부덮밥 다이어트 식단

고추장 두부 소보로 만드는법 열무비빔밥 두부덮밥 다이어트 식단

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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재료는 아주 간단합니다. 찌개 만들고 남은 두부를 이용해서 냉장고를 비우니 마음도 개운해 집니다.

두부는 으깨고

도마 , 조리용나이프

빈 팬에 넓게 펼쳐 줍니다. 처음엔 센불로 시작해요. 센불에 타지 않게 주의하세요.

프라이팬 , 요리스푼

처음엔 수분이 막 올라 오는게 눈에 보여요. 바닥에 눌지 않도록 저어 가며 만들어 줍니다. 수분이 어느 정도 날아가면 중불로 줄이고 중간 중간 계속 저어 주세요.

색이 갈색으로 변한 모습을 확인 할 수 있어요. 적당히 쫄깃한 느낌이 딱 고기 식감 느낌 입니다.

고추장과 들기름을 넣어주었어요. 단 맛을 위해 매실청이나 올리고당, 물엿 등을 추가해도 좋아요.

잘 섞이게 저어주고 완성합니다. 다진 고기를 사용하지 않아 기름지지 않은 것이 젤 맘에 들어요.

그릇에 밥을 펼쳐주고 열무김치 올리고

고추장 두부소보로 올리면 완성입니다. 된장찌개나 청국장이 있으면 같이 곁들여 주세요.

초록 열무와 붉은 고추장 색이 잘 어울려요. 열무 김치는 유산균이 풍부해 소화를 촉진 시키고 비타민과 미네랄이 면역력에도 도움이 됩니다.

주말 간단메뉴, 손님 초대요리, 혼밥으로 먹어도 좋은 비빔밥 자주 자주 드셔 보세요. 지금 부터 여름 까지 맛있는 열무김치가 있어 든든 합니다. 이웃님들 맛있는 집밥 챙겨 드시고 오늘도 건강한 하루 보내세요.

두부소보로열무비빔밥 관련 상품

등록일 : 2024-04-13 수정일 : 2024-04-17

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레시피 작성자About the writer

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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