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하이디랑

돌나물무침 초고추장 돈나물무침 만들기

요즘 한창 제철인 봄나물 돌나물 돈나물을 새콤달콤매콤하게 무쳤답니다. 상큼하게 입맛 돋는 돌나물무침 만들기 초간단합니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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돌나물무침 만들 재료 준비했어요.
돈나물은 누런잎 골라서 버린 후 식초 2큰술 넣은 물에 3분간 담구었다가 살살 흔들면서 3번 헹구어줍니다. 세척한 돌나물은 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.

, 채반

볼에 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 매실청 2큰술, 참치액 0.5큰술, 식초 1큰술, 참기름 2큰술, 참깨 1큰술 넣고 잘 섞어서 초고추장 만들어주세요. 참깨는 곱게 빻아서 넣어야 더 고소해요.
양념장에 돌나물 넣고
살살 무쳐줍니다.

위생장갑

상큼하게 입맛 돋는 돈나물무침 완성되었어요.
그릇에 담고 참깨를 솔솔 뿌려줍니다. 맛있게 만들어 드세요.

접시

팁-주의사항
나물 무칠때에는 살살 무쳐야 풋내가 나지않아요.

등록일 : 2024-04-05 수정일 : 2024-04-05

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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