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돌아기 버섯반찬 초간단 새송이버섯들깨볶음 만드는법

돌아기 버섯반찬 초간단 새송이버섯들깨볶음 만드는법
10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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저는 미니 새송이버섯을 준비했지만 일반 크 사이즈의 새송이 버섯도 상관없습니다. 흐르는 물에 살짝 씻어서 준비해 줍니다.

채반

아이들의 연령에 따라 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 저는 떠아가 젓가락으로 잡기 좋게 길쭉하게 잘랐는데요 포크로 찍어서 먹는 돌아기들은 조금 깍뚝썰기로 잘라주시면 좋아요.

도마 , 조리용나이프

저는 팬에 아보카도유를 살짝 두르고 볶았는데요. 돌아기들은 기름을 사용하지 마시고 바로 물, 또는 채수를 넣어 물볶음 해 주세요. 기름을 넣어서 볶을때는 강불로 하지마시고 중불에서 버섯이 노릇노릇해지게 볶아주시면 맛있어요.

냄비 , 조리용스푼

새송이버섯이 자작하게 잠길 정도로 채수를 부어주시고 버섯을 익혀주세요. *요즘 육수티백이 워낙 잘나오니 그걸 이용하시면 초간단으로 육수를 만들수 있습니다.
저는 들깨가루를 2작은술 (10cc) 넣어주었는데요. 처음 먹는 돌아기들이라면 한스푼 정도도 충분합니다. 살짝 느낌만 주겠다 싶으면 조금 더 덜넣으셔도 되요. 그러면서 점차 늘려가는거죠.^^ 들깨가루는 워낙 건강에 좋은 식재료라는게 많이 알려져서 나물이나 국 끓일때 조금씩 넣어보려고 노력하는데 생각보다 아이가 잘 먹어줍니다. *들깨가루를 처음 먹는 아이들은 꼭 알러지 테스트 해 주신 후 사용하셔야 하시는것 잊지마세요.

계량스푼

저는 간장 1작은술(5cc), 소금 한꼬집을 넣어주었는데 많이 짜지 않고 딱 적당하게 맛있는 정도였는데요. 무염을 하는 돌아기들은 넣지 않으셔도 됩니다. 사실 그냥 이 상태로도 고소하고 맛있거든요. 저염을 하는 아기들은 가감해서 넣으시면 됩니다.
제가 설명을 세세하게 하느라 길게 했지만 사실 냄비에 버섯넣고 채수넣고 끓이다 들깨가루, 간장, 소금 넣으면 끝인 정말 초간단레시피에요. 하지만 영양면에서는 정말 좋은 새송이버섯들깨볶음이랍니다.

유아식기

등록일 : 2024-03-20 수정일 : 2024-03-20

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#새송이버섯#면역력#유아식#유아반찬#아기반찬
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