제철반찬 풋마늘고추장무침

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제철반찬 풋마늘고추장무침

제철반찬 풋마늘고추장무침입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

풋마늘 크게
1줌 구매

[양념]

고추장
1T 구매
간장
1/2T 구매
매실액
1/2T 구매
생강청
1/3T 구매
깨가루
1/3T 구매
참기름
1/3T 구매

조리도구

냄비
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 풋마늘 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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풋마늘은 잘 씻어야 되는데요 껍질 벗기고 흙 없도록 꼼꼼히 씻어 줍니다

끓는물에 굵은소금넣고 잠깐 데쳐 줄게요 잎 부분만 사용합니다

먹기좋은 사이즈로 썰어서 데쳐도 됩니다

흐르는 물로 재빨리헹궈 열기 식히고 물기 제거하고 먹기좋게 썰어요

도마 , 조리용나이프

고추장, 깨가루, 참기름 생강청, 매실액으로 양념 만들어요

물기 제거한 풋마늘넣고 무쳐무쳐~~

풋마늘고추장무침 완성 입니다

풋마늘고추장무침 관련 상품

등록일 : 2024-03-13 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#풋마늘 #풋마늘무침 #풋마늘고추장무침 #제철반찬

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