여기에 고추장 1T, 설탕 2T, 굴소스 1T를 넣어 줍니다. 설탕은 김치의 신 정도에 따라 가감해 주시면 됩니다. 많이 신 김치라면 설탕을 조금 더 넣어 주세요. 그리고 김치의 짠 정도에 따라 굴소스를 가감해 주시면 됩니다. 김치가 짜다면 굴소스를 조금만 넣고, 김치가 싱겁다면 조금 더 넣어 주셔도 좋아요.
양념이 섞이도록 잘 볶아 주세요.
잘 볶아진 김치 양념에 밥을 넣고 같이 볶아 줍니다. 주걱은 양손에 하나씩 두 개를 가지고 섞어 주시는 게 편하고 좋답니다.
마지막으로 참기름을 3T, 깨를 넣어 주세요.
골고루 섞어 주면 완성
그릇에 예쁘게 담을 땐 밥그릇이나 국그릇에 밥을 꼭꼭 살짝만 눌러 담은 후 위에 접시를 올려 뒤집어 주면 예쁘게 담을 수 있어요.
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