Name: 두루치기 레시피 삼겹살 제육볶음 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 500g; 대파 200g; 마늘 5개; 양파 2개; 청양고추 3개; 고춧가루 2T; 매운 고춧가루 0.5T; 고추장 1T; 설탕 1T; 소고기 다시다 0.5T; 매실액 1T; 진간장 2.5T; 굴소스 0.5T; 후추 적당량

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매들린

두루치기 레시피 삼겹살 제육볶음 만드는 법

예전에 앞다리살 제육볶음 레시피를 포스팅한 적이 있는데요, 오늘은 삼겹살로 제육볶음을 만들어봤어요. 양념이 같아도 돼지고기 부위에 따라 맛이 아주 많이 다르답니다. 지금부터 삼겹살 두루치기 레시피, 삼겹살 제육볶음 만드는 법을 쉽게 알려드릴게요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
500g 구매
대파
200g 구매
마늘
5개 구매
양파
2개 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매

노하우

조리순서Steps

큰 마늘 5개를 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

간 마늘을 사용하셔도 되는데요, 칼로 다져서 사용하면 마늘향이 더욱 풍부해요.

대파는 손가락 크기 정도로 숭덩숭덩 썰어주세요.

양파도 대파 크기에 맞춰 썰어주세요.

고기도 적당한 크기로 썰어주세요.

팬에 기름을 약간 두르고 삼겹살을 중불로 익혀주세요.

볶음팬 , 요리스푼

중불

그 사이 제육볶음 양념을 만들어주세요.

(제육볶음 양념 재료) 고춧가루 2T, 매운 고춧가루 0.5T, 고추장 1T, 설탕 1T, 다시다 0.5T, 매실액 1T, 진간장 2.5T, 굴소스 0.5T, 후추 적당량

소스볼 , 숟가락

고기가 노릇노릇하게 익으면 양파를 넣고 섞어주세요.

다 섞이면 양념장을 넣고 1분 정도 중불로 볶아주세요.

중불

대파와 마늘을 넣고 3분 정도 중불로 볶아주면 완성!

중불

너무 맛있겠죠?

: 삼겹살은 지방이 많아 앞다리살이나 뒷다리살에 비해 식감이 부드럽고 고소해요. 대파와 함께 한 입에 먹으면 풍미가 참 좋아요.

삼겹살제육볶음 관련 상품

등록일 : 2024-03-06 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

포토 리뷰 2

요리 후기 2

박은지 2024-04-28 19:57:39

아주 맛나게 잘 먹었습니다. 남편이 팔아도 되겠다네요. 감사합니다^^

An Kim 2024-03-16 18:19:20

맞있게 잘 만들었어요 ~~~

쉐프의 한마디2024-04-16 21:49:28

훌륭하네요!ㅎㅎ

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