시금치스콘 만들기 홈베이킹 시금치치즈스콘

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

338

상품목록

윤토피아

시금치스콘 만들기 홈베이킹 시금치치즈스콘

시금치와 치즈가 들어가 짭쪼름 달큰한 스콘이에요 홀그레인머스터드로 식감도 재미있고 따듯한 스프와 한 끼 식사로 드셔도 좋아요 향긋함이 기분 좋은 시금치치즈스콘은 투박하고 거친 식사빵에 가까운 느낌이랍니다

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[달걀물 재료]

달걀
1개 구매
요거트
125g 구매
씨겨자
25g 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
거품기
구매
믹싱볼
구매
스크래퍼
구매
계량컵
구매
제빵매트
구매
종이호일
구매
오븐팬
구매
베이킹붓
구매
오븐
구매
식힘망
구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치는 물에 세척한 후 흙이 많은 뿌리 부분은 잘라내고 잘게 잘라서 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

파마산 치즈 대신 모짜렐라, 고다, 체다가 섞인 코다노 트리플 슈레드 피자치즈를 사용하였고 양은 100g으로 늘리고 체다치즈를 50g으로 줄여주었어요

✔️세 가지가 섞인 트리플 치즈 사용으로 체다치즈의 비율을 줄여주었어요

트리플 치즈의 대체로는

모짜렐라 치즈를 50g으로 사용하셔도 좋아요

달걀 1개, 요거트 125g, 씨겨자 25g 을 모두 넣고 잘 섞어주세요

계량컵 , 거품기

✔️요거트 대신 우유로 대체하였고 양은 절반만 넣어준 후 반죽 상태에 따라 추가해 주었어요

버터 60g은 깍둑썰어 사용 전까지 차가운 상태로 보관해 주세요

볼에 박력분 230g을 체 쳐주세요

믹싱볼 , 채반

소금과 후추 각 1t씩 넣고 가볍게 섞어준 후

찬 버터를 넣고 쌀알 크기가 될 때까지 스크래퍼로 잘게 다져주세요

슈레드 치즈와 슬라이스 체다 치즈를 넣어주세요 굽기 직전 토핑으로 올릴 소량은 조금 빼두고 넣어주세요 체다치즈는 손으로 듬성듬성 뜯어 넣으시면 돼요

시금치를 넣고 가볍게 섞어준 후

섞어둔 달걀물을 부어주세요 역시 굽기 직전 윗면에 발라줄 소량은 남겨두세요

스크래퍼와 손을 이용해서 반죽을 반으로 잘라 겹쳐 다시 펴준 후 자르고 겹치기를 3번 정도 반복해 주세요

스콘의 결을 만들어 주는 작업으로 생략 가능해요 *생략한다면 한 덩이가 될 때까지만 뭉쳐주세요

두께가 5cm 가량 되도록 펴준 후 70g씩 나누어 주었어요 7개와 남은 건 작은 사이즈 두개로 만들었어요

튀어나온 시금치는 정리해 주고 오븐팬 위로 간격을 두고 팬닝해주세요

종이호일 , 오븐팬

남겨둔 달걀물을 발라준 후 트리플치즈와 체다치즈를 윗면에 올려주세요

예열된 오븐에 190도 20분 구워주세요

20분 후 노릇한 색감을 위해 3분가량 더 구워주었어요~

완성

시금치치즈스콘 관련 상품

등록일 : 2024-02-26 수정일 : 2024-03-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

sns

sns

sns

댓글 0

#시금치스콘 #시금치치즈스콘

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(73)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(31)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(507)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(96)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(64)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(196)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(100)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(126)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(119)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(26)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(35)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.