LA갈비 만들기 특별한날 상차림 메뉴

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햇살머금은집

LA갈비 만들기 특별한날 상차림 메뉴

명절이나 생신생일에 빠지지 않고 등장하는 la갈비 만들기 해 볼께요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

LA갈비
500g 구매
배
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
생강
1/2쪽 구매
마늘
4알 구매
간장
1/2컵 구매
맛술
1/3컵 구매
매실청
1/3컵 구매
설탕
2t 구매
후추
약간 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹서기
구매
프라이팬
구매
요리집게
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주방가위
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 배 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

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단짠하고 부드러운 la갈비 만들기 해 볼께요 특별한 날 상차림에 빠지면 섭한 메뉴지요.

우선 la갈비 1팩에 설탕 1T를 넣고 15-20이상 재워서 핏물을 빼서 헹구어 물기를 빼고 준비 해 주세요.

그리고 믹서기에 배반개.양파반개.생강반쪽.마늘4알을 넣고 갈아서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹서기

갈아서 준비한 양념 재료에 간장 반컵.맛술1/3컵.매실청1/3컵.설탕2t.후추 약간을 넣고 간을 맞추어 양념장을 만들어 주세요.

그리고 핏물을 빼 준비한 고기에 양념장을 넣고 20분 이상 재워 둔 후 팬에 고기와 양념장을 넣고 뒤집어 가면서 조리듯 구워 주세요.

프라이팬 , 요리집게 , 주방가위

그럼 밥 한공기 뚝딱 할 수 있는 맛있는 메뉴 LA갈비가 완성이랍니다.

플레이팅접시

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등록일 : 2024-02-21 수정일 : 2024-02-21

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햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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