닭안심 요리 닭안심구이 치킨 데리야끼소스 만들기

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에리카

닭안심 요리 닭안심구이 치킨 데리야끼소스 만들기

닭안심 1kg 염지 후 데리야끼소스 만들기 해서 닭안심 간장구이로 만들었더니 맛있었어요 닭안심 간장구이, 데리야끼소스 만들기 시작할게요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[닭안심 간장구이]

닭 안심
1kg 구매
전분가루
조금 구매
간장
2숟갈 구매
설탕
2숟갈 구매
미림
2숟갈 구매
물
2숟갈 구매
물엿
2숟갈 구매
베트남고추 또는 페페론치노
구매

조리도구

채반
구매
키친타올
구매
비닐봉지
구매
프라이팬
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요리집게
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소스볼
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계량스푼
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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닭안심을 깨끗이 씻은 후 물기를 빼고 소금과 후추 뿌려서 밑간해 두어요.

채반 , 키친타올

전분가루 준비해서 비닐봉지에 덜어 담고 밑간해 둔 닭안심을 넣고 흔들어줍니다.

예열한 팬에 기름 넉넉히 두르고 구워줍니다. 닭봉이나 닭윙은 껍질이 있어서 팬에 기름을 조금만 둘러도 바삭하게 잘 구워졌는데 닭안심은 기름기가 전혀 없으니 기름을 많이 먹더라구요 중간중간 넉넉히 둘러주었어요

프라이팬 , 요리집게

노릇하게 구운 닭안심을 건져두어요

데리야끼소스 만들기 해요. 간장, 미림, 물, 설탕, 물엿을 각각 2T씩 넣어요

소스볼 , 계량스푼

팬에 데리야끼 소스만들기 한 것을 넣고 살짝 끓여서 설탕과 물엿을 완전히 녹여주어요 그리고 구웠던 닭안심을 넣고 골고루 버무려주어요

닭안심 간장구이, 닭안심 요리 완성이에요! 견과류 살짝 으깨서 위에 뿌려주면 더 고소해요 단짠단짠 입에 착 붙는 데리야끼소스 덕분에 닭안심 요리가 더욱 맛있어졌어요 닭봉 간장구이처럼 닭안심 간장구이도 역시 맛있어요

플레이팅접시

전분가루 입혀 구운 것이라 퍽퍽함도 덜하고 맛있는 데리야끼 소스 덕분에 더 맛있게 먹을 수 있어요

닭안심구이 관련 상품

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-21

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#닭안심 #간장구이

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