Name: 얼큰하게 한그릇 경상도 소고기무국 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 국거리 500g; 콩나물 300g; 무 1/7개; 대파 1개; 참기름 2.5숟가락; 고추가루 4숟가락; 다진마늘 1.5숟가락; 설탕 1/4숟가락; 국간장 4숟가락; 알약 육수 2개

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구뜰한밥상

얼큰하게 한그릇 경상도 소고기무국 레시피

얼큰하게 한그릇

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 국거리
500g 구매
콩나물
300g 구매
무
1/7개 구매
대파
1개 구매

[양념]

참기름
2.5숟가락 구매
고추가루
4숟가락 구매
다진마늘
1.5숟가락 구매
설탕
1/4숟가락 구매
국간장
4숟가락 구매
알약 육수
2개 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

조리순서Steps

콩나물 대가리, 뿌리 제거해주세요 (대가리 살려주는 것도 좋긴합니다)

믹싱볼

냄비에 참기름 둘러서 중불에서 소고기 볶아주세요

냄비 , 요리스푼

소고기가 눌러 붙는다면 물 살짝 넣어주세요

무는 모양 상관없이 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

소고기 거의 다 볶아졌을 때 무 넣고 볶아주세요

고추가루 넣고 1분 볶아주세요

물은 재료를 다 넣었을 때 자박할 정도로 넣어주세요 알약육수, 국간장, 설탕 넣어주세요

팔팔 끓이다가 콩나물 넣고 더 끓여주세요 이때 뚜껑 열어두세요

콩나물 넣고 한번 팔팔 끓으면 대파 넣고 다진마늘 넣어주세요 그리고 한번 더 끓여주세요

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등록일 : 2024-02-13 수정일 : 2024-02-14

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구뜰한밥상

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#소고기국 #소고기무국 #경상도소고기국

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