Name: 소고기가지밥 (소고기다짐육 가지밥 영양밥)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 다짐육 200g; 가지 2개; 대파 1/2대; 식용유 2스푼; 진간장 2스푼; 쌀 4ml; 물 350ml; 진간장 7스푼; 설탕 0.5스푼; 고춧가루 1스푼; 다진 마늘 0.5스푼; 쪽파 3대; 청양고추 1개; 통깨 1스푼; 참기름 1스푼

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ariel1007

소고기가지밥 (소고기다짐육 가지밥 영양밥)

소고기다짐육과 가지만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 가지밥입니다 평소 밥 짓는 것과 똑 같은 과정에 가지와 소고기만 볶으면 되는 간단요리법입니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 다짐육
200g 구매
가지
2개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
쌀
4ml 구매
물
350ml 구매

[간장양념장]

진간장
7스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
쪽파
3대 구매
청양고추
1개 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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전기밥솥
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소스볼
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숟가락
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밥주걱
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밥공기
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노하우

조리순서Steps

대파 1/2대는 잘게 썰고 가지를 듬성듬성 썰어준다

도마 , 조리용나이프

가지를 어슷 써는 것 보다 큼직하게 한 입 크기로 썰면 가지의 모양은 살도 부드럽다

팬에 식용유 2스푼과 썰은 대파를 넣고 볶아준다

볶음팬 , 요리스푼

중불

대파가 익으면 소고기 다짐육을 넣고 볶아준다

중불

소고기가 익으면 가지를 넣고 볶아준다

중불

가지를 볶다가 진간장 2스푼을 넣고 볶아준다

중불

밥물은 평소보다 살짝 적게 해 준다

전기밥솥

평소 밥물을 1 : 1 비율이었다면 물을 살짝 적게 잡아준다 가지에서 수분이 나와 물을 살짝 적게 해 준다

쌀위에 볶은 소고기와 가지를 올려주고 평소 밥 짓듯이 만들어 준다

밥 다 지어진 모습이다 가지모양은 살면서 부드럽고 양념도 쌀과 고루 섞여있다

간장 양념장을 모두 넣고 고루 섞어준다

소스볼 , 숟가락

소고기가지밥에 간장양념장을 곁들여 준다

밥주걱 , 밥공기

소고기가지밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-21 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#소고기가지밥 #가지밥짓기 #가지밥전기밥솥레시피 #영양밥 #한그릇요리 #가지밥 #가지요리 #집밥

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