순대볶음황금레시피 순대곱창 순대볶음만들기

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체다루리

순대볶음황금레시피 순대곱창 순대볶음만들기

비주얼은 이래듀.. 맛있어요 제가 사진을 못찍어서요ㅎ

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
300~400g 구매
양파
1/2 구매
대파
1/2 구매
깻잎
15~20장 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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대파는 어슷썰고 양파와 깻잎은 채썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

고추장2T 고춧가루2T 간장4T 다진마늘 1T 설탕2T 후추 0.5T 물3T 넣고 섞어주세요.

소스볼 , 숟가락

팬에 식용유 2바퀴 둘러주시고 대파,양파 넣고 볶아줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

양파가 투명해지면 순대를 넣고 순대가 말랑해질때까지 볶아주세요. (냉동 순대면 꼭 해동후에 볶아주세요.)

순대가 말랑해지면 양념을 적당량만 넣고 볶아주세요.(양념 다 넣지말고 간에 맞게 넣어주면서 조절해주세요 남아요.)

간이 맞으면 들깨가루 3스푼 넣고 휘리릭 볶아줍니다.

마지막으로 깻잎 넣고 1분간 볶아주고,

깨도 솔솔 뿌려주시면 완성이에요.

: 냉동 순대는 꼭 해동 후에 사용하세요^^

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등록일 : 2024-01-08 수정일 : 2024-01-08

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레시피 작성자About the writer

입맛 까다로운 남편님을 모시고 사는 25살 새댁입니다..https://m.blog.naver.com/dailycook_hansol

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#순대볶음 #순대곱창 #순대볶음레시피 #순대볶음양념 #순대곱창레시피 #순대곱창양념 #야식 #술안주

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