한끼든든한 매콤스팸마요덮밥 만들기

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레몬콩

한끼든든한 매콤스팸마요덮밥 만들기

한끼 먹을때 간단한 재료로 맛있고 든든하게 먹는게 정말 좋잖아요. 오늘은 그래서 집에 있을법한 재료로 간단하고 맛있는 매콤스팸마요덮밥 만들기입니다. 느끼한거 안좋아하시는 분들은 특히 좋아하실 것 같아요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
2개 구매
스팸
1/2통 구매
밥
1그릇 구매
양파
1/3개 구매
대파흰부분
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
마요네즈
1.5숟갈 구매
김가루
1젓가락 구매
참기름
1티스푼 구매
맛소금
1꼬집 구매
식용유
2숟갈 구매

[매콤양념]

매운고추장
1숟갈 구매
케첩
2큰숟갈 구매
진간장
1숟갈 구매

조리도구

소스볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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먼저 매콤소스부터 만들게요. 고추장에 케첩을 넣어주세요.

소스볼 , 숟가락

그리고 진간장도 넣어줍니다.

골고루 섞어주시면 소스 준비는 끝났어요. 간보시고 입맛에 따라서 조절하세요.

다음은 야채를 손질해볼까요. 청양고추는 잘게 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프

그리고 양파도 잘게 다져주세요.

대파도 잘게 다져줍니다.

야채 손질이 끝나면 다음으론 스팸을 썰어보죠. 스팸은 비비기도 편하고 먹기도 편하게 양파와 비슷한 크기로 다져줍니다. 저는 스팸을 썼지만, 스팸이 없으면 리챔이나 일반 햄등으로 대체하셔도 됩니다.

다진 스팸은 식용유를 두르지 않고 그대로 팬에 올려서 중불에서 노릇하게 구워줍니다. 다구워졌으면 잠시만 대기할게요.

볶음팬 , 요리스푼

중불

다음은 달걀을 톡 깨서 소금으로 밑간을 해줍니다.

그리고 골고루 풀어주세요.

요리젓가락

식용유를 두른 팬에 달걀물을 붓고 약불에서 휘저어서 스크램블을 만들어줍니다. 90%정도 익으면 불을 끄고 잠깐 대기 할게요.

약불

이제 밥을 볶아볼까요. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘과 다진대파를 넣어 2분간 볶아줍니다.

중불

2분후에 다진양파를 넣고 1분만 볶아주세요.

중불

1분후에 밥을 넣고 가볍게 섞듯이 볶아줍니다. 지금부터는 불을 강불로 올릴게요.

강불

밥을 넣고 나면 만들어둔 매콤양념을 넣어주세요,

강불

그리고 강불에서 골고루 빠르게 2분간 볶아주면 됩니다.

강불

마지막으로 올려볼까요. 매콤볶음밥위에 달걀스크램블을 올려주세요.

그리고 구워둔 스팸도 올려줍니다.

마요네즈를 뿌려줍니다.

그리고 김가루도 한젓가락 올려주세요.

마지막으로 고소함을 올려줄 참기름도 가볍게 뿌려줍니다.

완성~!

: 스팸은 리챔을 비롯한 통조림 햄, 일반 햄 등으로 교체하셔도 됩니다. 마요네즈는 취향껏 넣어주세요. 더 매콤한 걸 원하시면 청양고추 양을 늘려줍니다. 소스는 입맛에 따라 가감하세요.

매콤스팸마요덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-02 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #한그릇요리 #든든한끼 #간단한끼 #간단자취 #밥도둑 #혼밥 #점심식사 #주말저녁 #주말점심

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