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요리하는쮸네

기름떡볶이 만드는 법

부재료 없이 간단하게 뚝딱 만드는 단짠단짠 매콤 고소한 기름떡볶이 만드는 법 알려드릴게요 : )
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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대파를 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

떡볶이떡은 체에 밭쳐 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요. 냉동 떡은 찬물에 담가 10분 동안 해동한 뒤 사용하세요.

채반

끓는 물에 떡을 넣어 말랑말랑해지면 건져서 찬물에 씻은 뒤 물기를 빼주세요.
볼에 떡, 흑설탕 2스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 담아 골고루 버무려주세요.

볼

팬에 식용유 2스푼을 두르고 대파를 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

파가 노릇해지면 양념 한 떡을 넣어주세요.
양념 때문에 쉽게 탈 수 있으니 처음부터 끝까지 약불에 조리하세요. 골고루 섞어가며 노릇노릇하게 볶아주세요.
지글지글 끓던 기름이 스며들고 양념이 꾸덕해지면 불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요. 견과류를 곁들이면 더욱 맛있답니다 : )

등록일 : 2023-12-25 수정일 : 2023-12-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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