Name: 연두부 시금치 파케리 파스타 요리
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 파케리 80g; 연두부 1팩 (150g); 시금치 50g; 다진 마늘 1/2 티스푼; 양파 1/4개; 핑크 솔트 1꼬집; 통후추 약간; 올리브오일 1스푼

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489

조이나우

연두부 시금치 파케리 파스타 요리

넓적한 파케리 파스타는 묵직한 소스와 잘 어울려요. 생크림과 치즈를 넣는 대신 연두부를 갈고 시금치 듬뿍 넣어 크리미한 파스타 한 접시 드셔보세요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파케리
80g 구매
연두부 150g
1팩 구매
시금치
50g 구매
다진 마늘
1/2티스푼 구매
양파
1/4개 구매
핑크 솔트
1꼬집 구매
통후추
약간 구매
올리브오일
1스푼 구매

조리도구

핸드블렌더
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도마
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조리용나이프
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냄비
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체망
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볶음팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

연두부는 곱게 갈아 준비한다.

핸드블렌더

양파는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

시금치는 잘게 자른다.

소금을 넣고 물이 끓으면 파케리를 12분동안 삶는다.

냄비 , 요리스푼

물은 1L, 소금 10g (1스푼) 파케리는 포장지에 적힌 시간보다 2분 덜 익힌다.

팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶는다.

볶음팬 , 요리스푼

약불

약불에서 타지않게 볶아주고, 마늘향이 고소하게 올라올 때까지 볶는다.

양파를 넣고 볶다가 핑크 솔트 한 꼬집을 넣는다.

통후추도 갈아 넣는다.

갈아 놓은 연두부를 넣는다.

면수를 국자로 2~ 3국자 넣고 전체를 고루 섞고 보글보글 끓인다.

소스가 끓기 시작하면 삶은 파케리를 넣는다.

잘게 자른 시금치를 넣는다.

연두부 소스와 파케리, 시금치를 잘 섞으며 볶는다.

간을 본 후 싱겁다면 소금을 더한다.

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등록일 : 2023-12-14 수정일 : 2023-12-15

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레시피 작성자About the writer

조이나우

제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

#파케리 #시금치 #파스타 #연두부 #홈레스토랑 #손님초대 #건강식 #비건크림파스타

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