[전자렌지 15분 고구마스틱] 어린이 수제간식 요리놀이 전자레인지(ft.김소형 한의사 채널H)

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엄마의신부수업

[전자렌지 15분 고구마스틱] 어린이 수제간식 요리놀이 전자레인지(ft.김소형 한의사 채널H)

친구가 부모님이 주말농장에서 키우신 햇고구마를 보내줬다. 감사한 이 재료로 다양한 고구마 요리를 해보자. 첫 번째 고구마 요리는 아이와 함께 만드는 요리 놀이시간. 초간단 전자레인지 튀김이다. 아이와 같이 요리하면 아이가 식재료를 직접 만져보고 조리하는 과정을 통해 성취감을 느끼며 요리가 완성되면 보다 더 즐겁고 맛있게 먹을 수 있다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
현미유
3T 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
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위생백
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내열접시
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종이호일
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전자레인지
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노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

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고구마를 깨끗히 씻어 키친타올로 물기를 닦아준다.

양끝은 심지가 있고 쓴맛이 날 수 있으니 제거하고, 원하는 고구마스틱 두께로 잘라준다.

도마 , 조리용나이프

위생팩에 고구마, 현미유 3T를 넣어준다.

잘 섞이도록 신나게 흔들어 준다.

접시 위에 종이호일을 깔고 고구마를 붓는다.

내열접시 , 종이호일

전자레인지에 나눠 15분 돌려주는 데, 추가로 돌릴 때 마다 종이호일 밑 접시에 고인 물을 닦아내고 돌려준다.(고구마마다 수분함량이 다르기에 3분마다 상태를 확인해가며 추가 조리할 것)

전자레인지

2분 정도 식혀주면 바삭바삭한 휴게소 별미간식 아이도 어른도 자꾸만 손이가는 고구마 스틱 완성이다.

: 고구마 껍질에는 보라색을 띠는 강력한 항산화성분인 안토시아닌 성분과 플라보노이드가 풍부하여 껍질채 먹는 것이 좋다.《조리방법에 따라 혈당지수가 크게 달라지는 고구마. 생고구마 : 55 군고구마 : 90.5 / 찐고구마 : 70.8 / 고구마튀김 : 57.7》 기름에 튀기다 보니 생고구마 보단 이롭지 못해도 생고구마를 섭취하기 어렵다면 타 조리법 보다 혈당이 많이 낮은 편인 고구마스틱을 간식으로 먹는 것이 좋다.

고구마스틱 관련 상품

등록일 : 2023-11-24 수정일 : 2023-11-27

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엄마의신부수업

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