쌀국수 육수 간단하게 만들어 해먹는 쌀국수 레시피

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쌀국수 육수 간단하게 만들어 해먹는 쌀국수 레시피

집에서 만들어 먹는 간단한 쌀국수 밖에서 사먹으러 가기 귀찮을떄 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있어요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쌀국수
2인분 구매
숙주
2줌 구매
대파
1/3뿌리 구매
청양고추
1개 구매
양지
100g 구매

[국물(2인기준)]

베트남쌀국수 파우더
1t 구매
치킨스톡
1/3t 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
체망
구매
요리젓가락
구매
면기
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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쌀국수를 따뜻한 물에 불려놔주세요. 물에 20분 정도 불려 주세요.

쌀국수 2인분

양지고기의 잡내를 제거해 주기 위해 끓는 물에 약 30분정도 월계수 잎을 넣고 끓여주세요. 그 뒤에 건져주세요.

중약불

새로운 물 1L에 베트남 쌀국수 가루 1t, 치킨스톡 1/3t를 넣어주세요. 삶아 놓았던 양지도 다시 넣어줍니다. 양지는 10분정도만 더 넣어주세요.

베트남 쌀국수 가루 1t, 치킨스톡 1/3t

중약불

쌀국수에 올릴 고명을 준비해 주세요. 양지, 청양고추, 대파를 썰어서 준비해 주세요.

양지, 청양고추 1개, 대파 1/3 뿌리

요리집게 , 도마 , 조리용나이프

마지막으로 삶고 있는 육수에 숙주를 먼저 넣어서 15초 정도 살짝 데쳐서 빼주세요. 그다음 처음에 불려놨던 쌀국수를 육수에 넣어주시면 따듯한 물에 넣어서 많이 불려서 금방 면이 익을 거예요

체망 , 요리젓가락

쌀국수 면을 그릇 맨 밑에 놔주시고 그 위에 준비한 숙주, 양지, 대파, 청양고추를 예쁘게 올려주세요.

완성!

: 양지가 아니더라도 얇은 차돌밖이나 대패삼겹, 대패목살을 이용해서 만들어도 맛있고 시간도 덜 걸려요!

쌀국수 관련 상품

등록일 : 2023-11-17 수정일 : 2023-11-20

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레시피 작성자About the writer

건강하고 쉽고 맛있게 요리하자 https://blog.naver.com/kcy0100

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#쌀국수 #쌀국수레시피 #베트남쌀국수레시피 #쌀국수요리 #면요리

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