#일상먹거리 #김치요리 #햄소세지요리 #햄소세지김치볶음만들기 #두부김치 #막걸리안주

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강철새잎

#일상먹거리 #김치요리 #햄소세지요리 #햄소세지김치볶음만들기 #두부김치 #막걸리안주

두부김치는 보통 김치를 볶아서 두부와 함께 먹는 막걸리안주이지요. 그냥 김치보다는 달달 참기름이나 들기름에 볶아낸 볶음김치가 생두부와 잘 어울립니다. 그냥 김치만 넣고 볶아낸 것이 아닌, 소세지와 햄을 넣고 좀더 풍성하고 기름진 맛을 낸 햄소세지김치볶음입니다. 두부와 함께는 필수이지요. ^^

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
300g 구매
비엔나소세지
7개 구매
프랑크소세지
1개 구매
통조림햄
100g 구매
후추
1작은술 구매
매실액
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
프라이팬
구매
나무주걱
구매
전자레인지
구매
요리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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배추김치를 송송 썰어서 넣어 줍니다. 그리고 각종 햄과 소세지는 잘게 썰어서 넣어 줍니다. 후추, 매실액, 참기름을 넣고는 달달 볶아 줍니다.

도마 , 요리용나이프 , 요리용스푼

잘 볶아지면 설탕을 추가로 넣어서 섞어가면서 볶아 줍니다. 국물이 자작할때까지 볶아 줍니다.

프라이팬 , 나무주걱

다 볶아졌다면 통깨를 뿌려서 마무리합니다. 두부김치용으로 만든 햄소세지김치볶음이니까, 두부를 전자렌지에 데워 줍니다.

전자레인지

데운 두부를 완성접시에 담아 주고 나머지 한켠에는 햄소세지김치볶음을 담아 줍니다. 김치볶음에는 썬파를 솔솔 올려 주고, 두부에는 참기름과 통깨를 뿌려서 마무리하면 햄소세지김치볶음을 올린 두부김치 완성입니다.

햄소세지김치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-25 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#일상먹거리 #김치요리 #햄소세지요리 #햄소세지김치볶음만들기 #두부김치 #막걸리안주 #매실액 #참기름

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