초고추장 전어회무침 가을전어로 만드는 새콤달콤 회무침 남은 전어 활용법 가을제철음식 회무침양념

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콩새댁레시피

초고추장 전어회무침 가을전어로 만드는 새콤달콤 회무침 남은 전어 활용법 가을제철음식 회무침양념

전어회 포장해와 가볍게 안주로 먹다 집에 있는 아삭한 채소와 함께 초고추장에 무쳐내니 근사한 요리가 되었어요✨ 그냥 먹어도 맛있고 회 무침으로 먹어도 맛있는 전어~! 지금이 가장 맛이 좋은 것 같아요 아직 전어 못 드신 분들 얼른 가을 전어 드셔보세요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전어 회
250g 구매
미나리
50g 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
5~6장 구매

[양념]

초장
10큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추냉이
1/3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1.5큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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전어회를 준비하고 채소는 먹기 좋게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

분량의 양념을 섞어 무침양념장을 만드세요.

채소, 전어회, 양념장을 넣고 가볍고 빠르게 무쳐 완성해주세요.

초고추장전어회무침 관련 상품

등록일 : 2023-10-16 수정일 : 2023-10-16

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

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