돼지고기 앞다리살 요리 간장불고기 양념장 만드는 방법 (ft. 간장돼지불고기 레시피)

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호둘맘

돼지고기 앞다리살 요리 간장불고기 양념장 만드는 방법 (ft. 간장돼지불고기 레시피)

호둘이네는 아직 어린 호둘이가 있어서 대부분 매운 제육과 간장불고기를 함께 하는 편인데 이 날은 우렁쌈장을 칼칼하게 만들어 쌈밥을 해먹을 예정이어서 아이들과 함께 즐길 단짠단짠 간장불고기 양념장 만들어서 휘릭 간장 돼지고기 불고기 만들었답니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고기
600~700g 구매
대파
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매

[돼지고기 간장 불고기 양념장]

진간장
6T 구매
된장
1T 구매
설탕
2T 구매
다진마늘
0.5T 구매
참기름
0.5T 구매
맛술
2T 구매
매실
2T 구매
후추
0.3T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

조리순서Steps

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돼지고기 앞다리살을 밑간해주세요 맛술1, 소금톡톡해서 밑간을 해주세요

밑간을 해놓으면 고기에 간이 더 잘 밴다고해요^^

야채를 준비해주세요 냉장고에 있는 야채는 머든지 OK! 호둘맘은 새송이버섯, 양파, 대파를 굵게 채썰어 준비했어요 당근도 넣어주면 좋아요

도마 , 조리용나이프

단짠단짠 양념장을 만들어주세요 돼지고기 간장 불고기 양념장은 진간장 6, 된장1, 설탕2, 다진마늘 0.5, 참기름 0.5, 맛술 2, 매실2, 후추톡톡해서 잘 섞어주세요

팬에 기름을 조금 두르고 고기를 볶아주세요

프라이팬 , 요리스푼

고기를 볶다가 색이 조금씩 변하면 간장불고기양념장을 반을 넣어 볶아주세요

고기가 거의 다 익었을 때쯤 야채를 넣고 한 번 휘릭해준 후

남은 간장불고기 양념장을 넣어 고기가 익을 때 까지 볶아줍니다 간을 보시고 간장불고기 양념장 양을 조절해주세요

마무리로 참기름 한바퀴 휘릭! 통깨 팍팍 해주면 단짠단짠 간장불고기 완성입니다!

간장불고기 양념장만 만들면 뚝딱 완성되는 손쉬운 레시피 간장불고기 만드는 방법이었답니다

우렁쌈장 만들어서 냠! 아이들도 어른들도 너무 좋아하는 간장불고기였습니다! 행복한 주말되세요 ♡

간장불고기 관련 상품

등록일 : 2023-10-16 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

포토 리뷰 1

요리 후기 2

둘디 2024-01-30 12:35:57

아이고맛있어라

꼬꼬오 2023-10-30 12:15:01

존맛탱이애요

댓글 0

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