Name: 껍질땅콩 생땅콩 삶기 피땅콩 삶는법
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 땅콩 500g; 물 1.2L; 굵은 소금 1/2스푼

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haru

껍질땅콩 생땅콩 삶기 피땅콩 삶는법

제철맞은 생땅콩 삶는 방법입니다 ^^ 담백 고소한 껍질땅콩 삶으셔서 맛있는 간식 드세요 ~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

땅콩
500g 구매
물
1.2L 구매
굵은 소금
1/2스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
조리용스푼
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노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

생땅콩을 물에 담구어 껍질을 살짝 불려준 뒤 손으로 문질러 껍질에 붙은 흙이나 이물질을 씻어 줍니다.

믹싱볼 , 위생장갑

여러번 반복하여 흙이 더이상 나오지 않으면 식초 1스푼 넣은 물에 담구어 마지막 헹구기를 한 뒤 체반에 받쳐 물기를 빼 줍니다.

체반

깊은 냄비에 생땅콩과 물 1.2L를 넣고 센불에 끓여 줍니다.

냄비

센불

물이 끓기 시작하면 굵은 소금 1/2스푼을 넣고 저어 소금을 녹여준 뒤 뚜껑을 덮고 중약불로 20분간 삶아 줍니다.

중약불

20분 알람을 맞추어 두었다가 알람이 울리면 불을 끄고 5분간 뜸을 들여 줍니다.

뜸들이기를 마친 땅콩은 찬물에 담구어 열기를 뺀 뒤 체반에 받쳐 식혀 두었다가 드시면 됩니다.

: 삶은 땅콩은 냉장보관 해 주시고 가급적 빠른 시일 내에 드시면 됩니다. 삶은 땅콩으로 땅콩조림해 드셔도 맛있습니다.

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등록일 : 2023-10-05 수정일 : 2023-10-06

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

#껍질땅콩 #생땅콩 #피땅콩 #껍질땅콩삶기 #생땅콩삶기

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