매콤어묵볶음

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다시봄

매콤어묵볶음

어묵은 언제나 먹어도 맛있는 밑반찬이라서 자주 해먹는 밑반찬중에 빠질수 없은 반찬이잖아요. 오늘은 고춧가루를 넣어서 만들어본 매콤 어묵볶음입니다.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
8장 구매
고춧가루
1스푼 구매
양파
1/4개 구매
대파
넉넉히 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
맛술
1/2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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매콤어묵볶음을 소개합니다.

어묵은 삼각형 모양으로 모두 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파,어묵,적양파를 준비한후 모두 채썰어서 주세요.

올리브오일을 두른후 대파와 다진마늘을 넣어서 볶아주세요.
채썰어놓은 어묵,적양파를 함께 넣어서 살짝 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

고춧가루, 진간장,올리고당,굴소스,맛술을 넣어서 양념이 잘 섞이도록 볶아주세요.

마지막으로 참기름과 통깨를 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

플레이팅접시

매콤어묵볶음이 완성이 되었습니다.

: 어묵을 볶을때 양념장을 따로 만들어서 사용해도 좋지만 너무 번거롭고 조금은 편리하게 바로 양념장을 하나씩 넣어서가면서 한소큼 볶아주면서 어묵볶음을 만들어주세요.

매콤어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-03 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#매콤어묵볶음 #어묵볶음 #어묵요리 #밑반찬 #만개의레시피 #만개의쉐프

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