Name: 고구마순볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마순 500g; 다진마늘 1T; 국간장 1.1/2T; 참기름 2T; 소금 1/2T

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고구마순볶음

고구마순이 맛있다길래 한번 해봤어요. 간단하고 맛있게 잘 만들어 먹었네요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마순
500g 구매

[양념]

다진마늘
1T 구매
국간장
1.1/2T 구매
참기름
2T 구매
소금
1/2T 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
볶음팬
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

고구마순을 살짝 꺽어 겉 껍질을 벗겨주세요.

끓는 물에 소금 1/2T 넣고 흐르는 물에 행군 손질한 고구마순을 넣어 6분간 삶은 뒤 건저내어 물기를 털어주세요.

냄비 , 요리스푼 , 채반

팬에 참기름 2T를 두르고 고구마순을 넣어 볶아주세요. (참기름대신 들기름을 사용하셔두되요.)

볶음팬

다진마늘 1T를 넣고 국간장 1 1/2T를 넣고 간을 맞춰주세요. (부족한 간은 소금을 넣고 맞춰주세요.)

: 간은 처음에 한번에 넣으시지 마시고 중간중간 먹어보고 추가하세요!

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등록일 : 2023-09-18 수정일 : 2023-09-19

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